ナイトドラム！

５月２３日（金）　８：３０ＰＭ　

～青衣ボートドラム～

 

久しぶりの青衣ボート。

 

TEAM J2代表ＪＪさんと二人で出撃。

 

 

台風の後で、水潮が心配だった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各ポイントを流していくも、

なかなか渋い状況で当たりも非常に少ない。

 

そういう中で、狙って取った一匹！

 

シーバス・・・・ではなく

 

『　７８ドラム！　』

 

通常、ドラムは浅場を狙わなければならない。

このポイントも壁際が浅く、岩が混じる場所で

いかにもドラムが心地よいと感じるスポットなのだ。

壁ギリギリ、

 

柱奥のベストポジションにルアーが入った。

壁際奥からルアーを引くと明暗の分かれ目

オープンウォ―ター手前で

カウント４/５の位置をルアーが泳ぐ

ドラムの口は前頭角である感覚器官の下についており

吸い込み系なので底を意識することが重要だが

今回は

釣れたことを確信した。

 

 

ルアー形・選定色・弾道・着水位置・

遊泳スピード・フィーリング・

全てが合致したのだ。

やり取りを行う事暫く。

フックが伸ばされそうで心配していたが、

何とか助かった。

ということで、

 

レッドドラム

いただき！

「・・・・・・・・やはり本当のことを言おう。。。

最初はシーバスがＨＩＴしたとばかり思っておりまして、

途中から引き抵抗と動きが違うので他の魚と考え、

たまたま、フロントフックがエラ横に掛かっていて

（リアフックは口に掛かってましたよ！）

フック伸びが助かって結果ドラムでラッキー！

という感じでしょうか・・・・・・・・・・」

当日の釣果 ：

レッドドラム＝レッドフィッシュ

使用タックル：

リール ： セルテート３０００ＨＧ

　　　　　　ＰＥ1.0号  ・ リーダー２２ポンド

ロッド  ： JJ SPECIAL 6.5ft

ルアー ： ミノー（LUCKY CRAFT)

いきつけのお店！

 

 

 

今日も又、小生のいきつけのお店に向かう。

 

 

 

其処は、この香港において、

 

一時の安らぎの空間を与えてくれる。

 

お店の中は落ち着いていて気取りがなく

 

雰囲気も色合いもよく居心地が良い。

 

 

そして、何よりも素材がよく美味しいの一言につきる。

 

純日本食の良さを何時も思い出させてくれる処なのだ。

 

 

 

料理は繊細で・美味で・色鮮やかで・香ばしい。

 

二手間も三手間もかけた料理に

 

一花咲かせるお皿にもこだわる。

 

 

 

人当たりの良い気さくな、

 

料理長が出迎えてくれるのが又嬉しい。

自分にご褒美が（手軽）できるお店であり

大切な人との記念日にも良し、

皆でわいわいテラス席でバーベキューを楽しむのも良し

お持て成しの席でも良しと、

色々活用できるお店なので

是非、覚えておいてもらいたい。

 

 

 

 

それでは、

 

 

写真と共にご紹介。

 

生湯葉・出汁をゼリー状に固めた、何とも涼な一品。

 

生湯葉は鮮度が大切なため、希少価値が高い。

 

 

からすみとホタテのコラボ。（お皿はイカ）

 

 

これに合うのが、

 

 

なんと、８月一杯は焼酎一本無料！！！

 

タダでいただけちゃうなんて！ごちになります！

 

そして、芋風味を選択。

 

 

 

めばるのお刺身

 

 

イシガレイのお刺身

 

 

アイナメのお刺身

 

 

どれも新鮮でなければ食べられません。

 

 

 

中トロ・大トロ
（見てくださいこの色、言うまでもありません）

 



 

アジのナメロウ（ミョウガが効いてます）

 

 

 

お酒が進んで・・・

 

勢いが増してきて

 

毛蟹に・・・

 

手を伸ばし

 

 

 

 

てしまいましたが、

 

 

何と！！一匹HK$５００

 

二人でいきましたので、一人HK$２５０！！！

 

（喧嘩にならないように、全て半分です。気が利きます）

 

 

その辺のカ〇屋で食べることを考えると

 

驚き価格です。

 

カニ味噌も蕩け、

 

全てを食い尽くしました。

 

 

 

 

奄美さんの牡蠣・この濃厚でクリーミーさ、

 

半端ではないです。

 

 

 

深層水でいただく蘭

 

 

ミントの香りが立つモヒート。

 

何と、料理長はお酒の知識も豊富。

 

引出しが多いんです。

 

 

 

霜降りのステーキ・香港内で一番美味し。

 

自家製わらびもち

 

（固さ・香ばしさ・全てにおいて本物を追及しております）

 

 

この他にも、

 

生ハムチーズ

 

からすみ大根

 

雲丹冷やし稲庭の白ごま垂れ

 

自家製抹茶アイスクリーム

 

自家製プリンの黒蜜掛け

 

国産桃

 

 

などなど、をいただき腹十分目。

 

 

それにしても

 

このお品数でこのクオリティの高さですから

 

間違いなく

 

　お手頃価格です！

 

 

さんざん、喰い散らかして、

 

 

 

 

いいんですね、その金額で？？

 

 

 

「、、、

 

 

はい」

 

 

 

 

ちょっとした日本食屋に行っても

 

ある程度かかるのに、

 

本格的な料理でこの金額！？

 

 

 

 

皆様、是非ご自身で行かれ舌鼓を打ってください。

 

 

 

旬のもの、デザート等々を無料で振る舞ってくれる

 

サービス旺盛なお人柄の料理長

 

 

 

こつは、

 

〝　釣りが大好き。です。″

 

（大会経験者でもあり、仕事もですから

 

魚の知識は半端ありません）

 

 

 

 

 

 

お店名　：　光

 

料理長　：　沼田さん（通称：ヌマさん）

 

住　所　：　2F, Henry House, No.42 Yun Pin Road,

 

　　　　　　　Causeway Bay, Hong Kong．

                   MTR  Causeway Bay駅出口Ｆより徒歩３分

 

　　　　　　　*　さぼてんの上

 

　　　　　　　*　お昼も（お勧め！）営業しており、

 

　　　　　　　　　夜も遅い時間まで。

 

 

  

 

 

 

 

送別会！

～　TEAM J2　神崎さん送別会　～

 

 

 

 

香港に暮らしているが

 

時すでに生活の足場ががっちりと土固まって、

 

日本よりも香港の方がホームであるような気がしている。

 

小生も当地在住１０年になるので

 

特段何の不自由もなく、日々時が過ぎていく。

 

 

そういう中で、

 

TEAM J2　の　キャスティンガー神崎さんが

帰国するとの報を受け送別会に参加。

 

TEAM J2 メンバー

 

 

 

ふと、思ふ。

 

 

 

いづれ自分も帰ることになる？とは分かっているが

 

帰った時の自分の立ち位置が思い描けない。

 

要は１００％香港に馴染んでしまったから、

 

逆に日本がアウェイの感覚となっているのだ。

 

 

 

こちらの生活で苦しいと思ったこともなく

 

日々、異常無しで暮らしている。

 

それどころか

 

海が近く、手軽に釣りを楽しめる環境に大大大満足しており

 

色々な人に知り合え、心底楽しい生活を送っている、

 

というのが正直なところだ。

 

 

 

 

 

 

まあ、帰任の事は今考えても仕方がない、

 

その時が来たらきたで考えるか、、、

 

 

 

 

 

 

それにしても、

この新鮮さ！！！

 

天然モノの色鮮やかさ、綺麗すぎる。

 

竜田揚げ、中の身がしっかりもっちりしている。

細ねぎとの相性ばっちり。

 

大好物、炙り鰹のたたき。

香ばしさが口一杯に広がります。

 

（TEAM J2総代表JJさん撮影）

 

 

 

 

それもその筈です！！

 

 

 

 

 TEAM J2 総代表JJさん

 

 

（JJさん撮影）

 

 

 

私は残念ながら参加出来なかったのですが、

 

 

本日の神崎氏送別エギング釣行会にて

 

 

皆様が今朝釣ったばかりのスマ鰹！

 

 

を

 

 

JJさんいきつけのお店「すし加藤」にお持ち込みです！

 

 

「本当にご馳走様でした！」

 

 

 

 

 

 

 

 

！！！神崎さん、お元気で！！！

 

 

 

 

 

日本に戻った際は是非、

 

 

東京湾ボートシーバス、 

 

相模湾シイラのTOP GAME、


一緒にいきましょう！

 

 

 

 

 

 

 

準備！

粛々と、対ビッグバイトの準備を進めていた。



本格的にやってみるしかない、、、やっぱりやってみたい。


大海原のBIGフィールドで




BIG　GT・マグロ・ヒラマサ・・・・・
（ォ恥ずかしながら釣ったことありません）

 

BIG　BOXⅰ

 

BIG　BOXⅰ内上段

 

 

 

BIG BOX ⅱ

 

 

 

 

そして、そして、、

いっちゃいました、１３ステラSW　８０００HG！！！



この番手までは手を出すまい、



６０００番以上は家計の都合上自粛しておりましたが、



足を一歩、踏み出してしまいました・・・・・・・





大海原！！！

待っっってろよーーー！